30 november 2016

Hundratals renar på gården!

Nu har samerna fraktat ner renarna till kusten, och herregud så många dom är i år! Spana in vad jag vaknade till imorse och ser framför mig just nu :) Fick bara med ungefär hälften på foto!

Tomten är nära!!!

27 november 2016

Första advent här hos mig!

Så blev det första advent och julen är nu här! Jag har firat med lussefika och av att njuta av vinterlandet utanför. Önskar jag kunde ta en promenad, men det får vänta länge till. Till middagen tänder vi första ljuset!


25 november 2016

Snöstorm och vår magiska utegran!

Snön har vräkt ner hela dagen, som i en saga återvände den precis när den skulle - lagom till första advent! Jag har lyssnat på julmusik, handlat utebelysning, adventsbakat och fortsatt pynta idag. Ute lyser den vackra granen så fint med sina snötyngda grenar. Nu är det jul överallt inom mig och jag är så glad att ha hittat rätt känsla i år!

Flingorna viner, precis såhär ska en riktig jul vara...

Just nu hemma hos mig!

Mamma har hämtat utegranen!  Nu ska den bara placeras och bli full av ljus :)

Det har börjat snöa lite lätt och väntas upp emot 15 cm ikväll, så hon passade på innan det blir för svårt att hitta någon. Det blir kallare så vi får en vit advent trots allt! 

24 november 2016

Imorgon börjar julen!

Så mysigt, adventshelgen är här om bara ett fåtal timmar! Mycket välkommet för jag har haft massor i tankarna sista dagarna. Varit till studievägledare och försöker nysta ut min framtid. Ett heltidsjobb bara det, svårt att vart man ska och hur. Det är ganska frustrerande innan man hittar sin väg. 

Men jag börjar plugga upp mer matte till våren. Det är skönt med studier om än matten känns ganska skräckinjagande... bara göra sitt bästa så kanske det ordnar sig.

Snart dags för detta! Vi har varning för 15 cm snö så jag hoppas inte det blir regn nu.

Nu kan jag koppla bort all planering och bara NJUTA och ta in jul och nyår innan allvaret börjar. Har lite adventsstädning kvar i mitt rum och hela huset är ju kvar i övrigt! Det lär bli en del att göra i helgen, vi har inte ens sett ut någon gran ännu. Kan ju inte gå i skogen med mitt dåliga knä men vi ska åka och kika och ta med sågen så får mamma sköta det.

Minimum för imorgon är julbak och ljusstakar i fönstren! Kommer foton så fort det är klart. 

Såhär mycket snö hade vi för nått år sen.

21 november 2016

Adventsrecept LCHF - Samlingen

Under höstens gång har jag testat LCHF recept som blivit väldigt lyckade! När det nu drar ihop sig till advent har jag skapat en sammanfattande lista med allt gott. Till helgen blir det att baka och frysa in lussebullar och pepparkakor för fulla muggar så det räcker hela december :) Recepten går lika bra att göra även om man inte äter LCHF, bara ersätta med vanligt socker om man så önskar.









Nu ska jag inrikta mig på att testa julgodis och efterrätter helgerna fram till jul!

20 november 2016

Dagens julmarknad!

Jag och pappa tog oss iväg till årets julmarknad i Öjebyn bland kyrkstugorna idag. Jag underskattade kylan och gick runt med tunn höstjacka utan mössa eller vantar, så det blev en isig och ganska snabb historia! Det var mysigt och massor av folk och det såldes det klassiska som hembakt och fint handgjort pynt. Jag köpte med mig rökt fläsk från Västerbotten. 



19 november 2016

Första jullåten rullar!

Sitter just nu här och ryser av den första jullåten för i år, som slumpvis fick bli denna! Hade precis satt upp julgardinerna och kände att nu var det dags. 


Nu börjar tiden vi så länge räknat ner till och längtat efter! Är ni igång med pyntandet eller väntar ni till nästa helg? Bara njuta och försöka tänka på att må gott och släppa in the christmas spirit! :)

18 november 2016

Beställt nyårsklänningen!

Nyårsklänningen är nu beställd! Ville uppdatera garderoben med en ny "lilla svarta" till framtidens festligheter. Förhoppningsvis är den lika fin som den ser ut på bild!


Foto: Bubbleroom

17 november 2016

LCHF Pepparkakor

I eftermiddag blev det adventsbak för att hinna prova ut recepten innan det verkligen gäller! Pepparkakor, älskade pepparkakor. Viktigaste julfikat på delad förstaplats med lussebullar. Nu har jag hittat ett recept som är SÅ gott och enkelt! Och jag är såklart jätteglad eftersom jag kan julfika och ändå hålla mig på banan under adventshelgerna.

Jag är inte så mycket för att själv hitta på recept, söker istället upp och testar de som är mest poppis. Detta recept kommer ännu en gång från 56 kilo. Jag har bara ändrat lite mängd i ingredienserna. I förrgår gjorde jag hallongrottor av samma grundrecept och dom blev så goda att jag höll på smälla av! Kakorna blir krispiga och smälter i munnen. Riktiga höjdare.


LCHF Pepparkakor
20 st

100 gram smör
Knappt 5 dl mandelmjöl
0,75 dl ica sötströ
1 äggula
1/2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
2 msk pepparkakskryddor


1. Sätt ugnen på 160 grader varmluft.

2. Rör ihop smör och sötning till jämn smet.

3. Blanda i mandelmjöl, pepparkakskryddor (öka om du vill ha mer smak) och vaniljpulver.

4. När du smakat av och är nöjd med kryddningen tillsätt äggula och bakpulvret.

5. Forma till ca 20 små bollar och tryck ut med fingrarna till runda kakor på bakplåtspapper. Dom ska vara ganska kladdiga och inte för torra.

6. Grädda ca 15 minuter eller till kakorna blivit lite bruna.

7. Ta ut kakorna, de kommer vara jättemjuka/nästan blöta så rör dom inte, de stelnar så fort de fått svalna och blir spröda och goda! Godast efter en stund i kylen.

Vill du göra hallongrottor skippar du pepparkakskryddorna och trycker ett hål i varje kaka med tummen och fyller med hallonsylt (tex önos lågkalori) MUMS!

Vita inredningsdrömmar

Idag har mitt julpynt hittat in i värmen. Men det slog mig när jag packade upp vilka blandade stilar jag har till jul... guld, silver, rött, vitt, brunt. Det känns inte riktigt rätt. Dröminredningen till jul är för mig egentligen genomgående vitt och lite silver! Däremot har jag aldrig riktigt vågat ha vita julgardiner och undvika rött eftersom det känns som att rött är julens riktiga färg och att det kanske skulle fattas något utan. Har även mycket prydnader men jag tycker det är snyggast med mindre och mer utvalt pynt.

Jag har under sommaren målat och sprayat om mycket till vitt, så min stil resten av året är väldigt lantlig och jag har den vita grunden. Får man bara till mysfaktorn är vitt oslagbart, det är egentligen mest jul av allt då det känns som att man flyttar in vintern.


Ska jag våga packa tillbaka alla röda tomtar och guldiga dekorationer och köra på vitt/silver i rummet år? Satsa på fler fina ljuspunkter och grönt från naturen. 

16 november 2016

Bildbomb - mitt vinterland

Idag delar jag med mig av vinterfoton från gården och vår lilla by som jag tagit genom åren, kanske skänker dessa lite stämning :)

Den dagliga promenaden, bara skog och åter skog :)
 Vår bagarstuga
Uppfarten
 Hamnen vintertid
Renarna som fraktas hit lagom till advent varje vinter
 Magiskt med dessa runt knuten i juletid!