23 september 2016

Julen packas upp på Rusta + ett mysigt inköp

Rusta i Luleå packar nu upp julgrejer för fullt! Det är framför allt ljus, julgranar och liknande saker som hunnit upp. Mysigt! Misstänkte det då det var samma tid även förra året.. nu ska jag vänta med att åka dit nästa gång så allt hunnit upp! Dollarstore hade förra året hunnit mycket längre än Rusta denna tidpunkt i vår stad, men nu vet jag inte hur det ser ut då jag inte varit där.

En av årets nyheter. Fin adventsstjärna jag fastnade lite för...

Åkte även förbi Coop och där hittade jag en vit lantlig kandelaber som jag inte kunde motstå! Prisvärd var den också, 139 för denna stämningshöjare. Är svag för ljusstakar och lyktor i rätt stil, går bara inte att hålla sig från! Däremot är jag väldigt försiktig med att tända dom, men nu när mörkret faller är det nästan ett måste :)


Önskar er en trevlig helg!

19 september 2016

Återblick: foton i decembertid

Oj vilken stämning, går just nu igenom foton från decembertider här hos oss. Kände att det platsar på bloggen och kanske kan skänka stämning även till er såhär i längtans tider. Börjar med foton från advent 2014.

 Mamma och jag på granjakt.
Utegranen på plats!
Mysigaste skogsgläntan med sommarladan! 
Vy från gården
Pyntat och klart
Och så kom snöpåfyllningen lagom till advent :)

16 september 2016

Första frosten!

Inatt den 16 september kom den äntligen, första frosten för i år!  SÅ mysigt att vakna till, hoppas den håller i sig fler nätter :) Det har varit 1 grad i luften inatt men kallare vid marken. Vi kände det på oss för på promenaden igår var det en sån där kall, klar kväll med jättemåne och rosa himmel. Det var magiskt!

Mysigaste tiden på året har börjat.. foto från morgonen.

© Lisas Vinterland

14 september 2016

Åker till tomteland i Rovaniemi!

Jag ska till TOMTELAND! Såg en annons i morse att det anordnas turer med buss till tomteland flera gånger i höst och under december månad! Jag blev ju såklart helt till mig. Har väntat riktigt länge på detta! Sen jag var barn typ.. men det är rätt komplicerat att ta sig dit själv, att åka till Haparanda är ju en sak men att sen virra runt i Finland en annan :) Har ungefär 30 mil dit. Nu är det ett paket med buss, mat och fika som ingår.

 Tror vi väntar lite närmre jul så snön kanske hinner falla innan vi drar dit. Men det känns såklart riktigt kul att vi äntligen kan åka dit :) LYCKA!

Uppdaterat 12.33: Nu har jag bokat resan och det blir en tur närmare jul! 

Bor du i närheten och vill hänga med någon tur?? Besök då -denna- länk för mer info! 

11 september 2016

Höststämning

Nu är höststämningen maximal och det prasslar överallt i naturen från löv som snöar från träden! Passade på att gå lite i skogen med hundarna och fånga myset på foto. Nu är det inte länge till träden är lövfria och allt blir grått och småtrist, fram till den gnistrande frosten och efterlängtade snön kommer och fyller på med lite juligare stämning!

Kindra är 6 månader och upplever sin första höst :)
 Mysiga Nova 1,5 år 
Hejdå för denna gång!

 © Lisas Vinterland

9 september 2016

Julrecept: Hemgjord glögg

Ikväll uppstod magin, doften av jul spred sig genom huset! Jag köpte ingredienser och gjorde egen glögg. Den blev faktiskt riktigt god och smakade ungefär som köpeglögg! Ganska lik Saturnus utan tillsatt socker i smaken om jag inte minns fel.

Det här receptet hittade jag hos Lifezone. Jag har tillsatt sötning och adderat citronsaft för att få den lite syrligare. Fixar inte att dricka glögg helt utan sötning och så måste det vara lite syrligt för att få lite balans.


Hemgjord glögg
3 portioner + påtår

3,7 dl rödvin (med eller utan alkohol)
2,5 dl vatten
1/2 blodapelsin eller vanlig apelsin 
1/2 tsk kardemummakärnor
1 kanelstång
1 dl björnbär
1/2 dl svarta vinbär eller blåbär
1/2 dl hallon
1/2 tsk hela nejlikor
5,5 msk sötströ (eller socker, obs smaka av!)
1/2 - 1 tsk saft från citron

1. Skala och dela apelsinhalvan i 2-3 delar. Blanda ihop allt utom citronsaft och sötströ i en kastrull och koka lätt ca 7-10 min. (Har du socker istället kan du koka med detta från början men passa doseringen, ibland behövs mindre socker än sötströ.) Vill du behålla alkoholen och göra starkvinsglögg får det inte koka utan ta av när det börjar sjuda. 

2.  Smaka av med sötströ och citronsaft när du tagit av från plattan. 

3. Ta bort apelsinbitarna. Låt dra minst 2 timmar, helst över natten för att få ut mest smak av glöggen. Sila av 1-2 gånger, värm och njut!

Julrecept: keso a la malta med hallonsås!

Vad är mer traditionsenligt än en riktigt god ris à la malta till efterrätt på julbordet? Det är nästan ett måste. Men i den klassiska är det ris och det undviker jag och många andra. Även om jag ibland gör undantag, som på julafton. Men det finns ett alternativ man kan njuta av med gott samvete och det stavas Keso à la malta!  Resten av året kan man kalla den kesofrutti om man så önskar, det är en mastig och god efterrätt som funkar när som helst på året.

Här får ni receptet :)

Min frukost i morse...

Keso à la malta
Ca 3 port.

250 g keso
2 dl grädde
1 krm vaniljpulver
0,5-0,75 msk sötströ (eller socker för den som äter det)

1. Låt 250 g keso rinna av i en sil eller liknande. Vispa samtidigt grädden hårt tillsammans med vaniljpulvret. Vänd i keson och sötströ och rör om med slev. Ställ in i kylen ett tag.

2. Värm 1-2 dl hallon i en kastrull med en liiten skvätt vatten. Låt koka sönder och tillsätt sötning efter egen smak. Kyl ned i vattenbad. 

Det finns ytterligare en variant där man smaksätter keson ett helt dygn innan tillagning och det ska jag prova lite närmare jul!