Svar på kommentar!

Gick igenom mina kommentarer och såg att jag inte svarat på en fråga jag fick! Det handlar om min övergång till LCHF i juletid.

"Bra jobbat :) Fuskade du på julen el du fick till julmaten ändå? Vi har funderat ett tag här hemma på att börja men snart är det ju jul. Jag älskar ju potatisgratängen då och never stop godis och risgrynsgröt och saftsås."

Svar: Jag började med LCHF runt advent och då hade jag inte samma kunskaper som jag har idag. Jag unnade mig varje fredag, kanske en lussebulle eller några pepparkakor. Jag gick ändå ner mycket i vikt eftersom jag åt bra på vardagarna. Gjorde undantag på julafton och åt vanlig kost men tog så lite som möjligt av kolhydraterna. Drog ner helt enkelt, men uteslöt inte helt. Åt inget julgodis, vi hade inget sånt på julafton utan bara efterrätt. Det jag hade bestämt innan var att jag skulle unna mig en ask mörk choklad från aladdin under hela jul-nyår. Som jag idag aldrig skulle köpa för den är rena sötblasket för mig nu, haha. Inte alls LCHF.

Denna jul är jag mer återhållsam. Dels för att jag är mycket mer insatt men också för att kroppen vänjer sig efter ett tag och ställer allt högre krav på att man ska äta rätt! Nu äter jag väldigt strikt och skulle inte alls kunna tänka mig en lussebulle en fredag för då vet jag att allting avstannar 1-2 veckor. Vill inte heller utsätta mig för kolhydrater idag. Så jag hittar alternativ istället!

Den större delen av den traditionella julmaten är den perfekta LCHF-maten! Det finns många olika recept som är toppen och snarlika allt man längtar efter. Jag kan tipsa om två sidor som varit guld värda för mig sen jag började.. "LCHF - Tips, pepp och Recept!" och LCHF- Recept!" På FB. Googla också olika julrecept så kommer många alternativ upp som gör att du kan äta gott i adventstid. Jag ska julbaka närmare advent och kommer dela med mig av recepten här också.

Sen är det ju viktigt att förstå att man måste kompromissa. Att bryta vanorna kan kännas väldigt jobbigt, men där handlar det om vad som är mest viktigt, mest värt. Tar man sig igenom det får man helt nya vanor och allt återgår till det normala efter en stund!

Men på julafton, då är nästan allt tillåtet i min värld. Där sätter man sina egna gränser. Vill man ha lite av Janssons eller Sillsallad, då tar man av den! Så tänker jag. Julafton är en dag om året. Däremot skulle jag aldrig äta det klassiska julgodiset som knäck och kola utan då passar mörk chokladbräck eller mörk ischoklad mycket bättre! Gillar du potatisgratäng kan jag tipsa om rättikagratäng. Och saftsås kan du fortsättningsvis äta om den baseras på hallon, söta bara med sötströ istället och använd inte förtjockningsmedel. Byt ut Ris a La malta till Keso a la malta. Googla och läs på, sök sidor på nätet och låna böcker så ska du se att det finns en hel värld som är full av smarriga julsmaker! Det är inte alls så svårt man kan tro att fixa nya vanor, bara man vill det tillräckligt mycket :)

Det kommer ett inlägg längre fram om mina övriga lchf-tips om man kör fast osv! Fått en del kommentarer om detta. Sen lämnar jag detta ämne (förutom recepten) eftersom bloggen handlar om julen och besvarar lchf-kommentarer i kommentarsfältet fortsättningsvis! :) Bara fråga på där, men ska försöka hålla mig till julen i inläggen framöver för er som inte äter lchf eller är intresserad av sånt. 

Beställt årets julklänning!

Jag har under några veckor spanat efter en julklänning till julafton. Är ute tidigt i år, haha! Fastnade speciellt för en fin spetsklänning som jag inte kunnat släppa. Den är enkel, röd (äntligen, brukar alltid ha svart) och julig!

Hade tänkt ha lite is i magen med att beställa men trycket på röda klänningar är stort under senhösten så jag var rädd att gå miste om den. Känns även bättre att köpa den nu så det blir mindre att spendera närmare advent.

Så här är den! Årets julklänning från Halens. Med strumpbyxor till blir det nog riktigt fint :)

Klänning "Lina" från Halens och Happy Holly. 399 kr.

(Vill ni också beställa denna så läs kommentarerna på Halens, det rekommenderas att ta en storlek över den man har.)

Jultröjor och julklänningar

Nu när jag kommit i form känner jag en stor lust att klä mig fint till julafton och nyår! Jag har redan nu börjat hålla ögonen öppna för fina julaftonsoutfits. Det ska helst gå i rött och jag tror jag hellre vill ha klänning än topp. Men jag ska försöka ha lite is i magen, beställer man för fort kanske man missar något fint som dyker upp senare i höst...  

På Halens har dom redan släppt roliga jultröjor! Dessa nyheter hittade jag idag. När jag hittat julklänningar som faller mig i smaken kommer ett tipsinlägg upp lite längre fram!

Här är en länk till tröjorna!

Vad brukar ni ha på er på julafton, någon mer som börjat spana redan nu? :)

Recension 1: Yankee Candle

Nu har jag haft tid att tända doftljus på kvällarna, och jag lovade ju att jag skulle berätta vad jag tyckte! Jag delar upp recensionen i två delar eftersom jag bara hunnit tända tre av sex ljus ännu :)

1. Christmas Eve

Det här ljuset doftade skrämmande starkt i förpackningen. Jag blev nästan rädd för vad jag köpt! Men tro mig, när jag tände ljuset och den riktiga doften spred sig i rummet så ändrades min åsikt totalt. Det här ljuset doftar bäst av alla tre jag hittills testat. En fantastiskt doft som är svår att beskriva, men väldigt långt ifrån stark och överväldigande med en liten söt underton. Det doftade fantastiskt, det enda minuset är att det gärna skulle fått dofta ännu mer! Mer av det goda så att säga :) 5 av 5.

2. Merry Marshmallow

Merry Marshmallow doftar söt vanilj! Men inte bara vanilj, jag känner absolut doften av marshmallow också! Det luktar ungefär likadant när det är tänt som när det är i förpackningen. Ljuset doftar mest av dem jag hittills testat, men det blir inte överväldigande utan precis lagom. Man får mest doft för pengarna i detta ljus och behöver inte ha det tänt lika länge som dom andra. Man vänjer sig inte vid doften så man behöver inte lämna rummet och komma tillbaka för att upptäcka doften igen. Jag gillade det verkligen! 4,5 av 5.

3. Winter Wonderland

Hade höga förväntningar på detta doftljus då jag föreställde mig någon mild snö/isig doft. Men det höll inte.. doften är väldigt stark och påminner om stark parfym (åt herrhållet). Visst finns det en underton av gran i ljuset, men det är för kallt och starkt för min smak. Jag gillar syrliga, söta, fruktiga och friska dofter. Men det här tillhör ingen av grupperna. Skulle nog få huvudvärk om jag hade det tänt för länge! Kommer inte köpa igen. Betyg: 1 av 5.

Jag återkommer om någon vecka med betyg på resten av gänget: cherries on snow, snowflake cookie och season of peace!

Ljusen har kommit!

Allihopa så fint uppradade! Nu kan jag äntligen säga att jag äger hela sex yankee-candle ljus :) Dom doftar jättegott! Min absoluta favorit (såhär utan att ha tagit bort plasten eller tänt dom) är en av dom nya juldofterna för i år - Season of Peace! Den doftar obeskrivligt gott och var den mildaste i gänget, men med en väldigt mysig och tydlig doft ändå! Lite mintig doft, men ändå inget som tar över.

Den andra favoriten är Merry Marshmallow (även den ny för i år) En mild vaniljdoft med antydan till marshmallow, supergod. Sen har vi Winter Wonderland som doftar julgran! Den här doften är ganska tydlig, kan tro att det doftar mycket när det tänds! Christmas Eve och Snowflake Cookie är mycket lika i dofterna och även dom ganska tydliga! Och Cherries On Snow är en lite sötare doft som blir spännande att testa. Men det är ju bara baserat på vad jag känner nu, de verkliga dofterna kommer fram först när ljuset tänds :) Så först då kan jag säga vilken min verkliga favorit blir.

Nu blir det fredagsmys och jag funderar på vilket ljus jag ska testa först, extra mysigt att regnet smattrar utanför! Ha en trevlig helg :)

22.23: just nu brinner Christmas Eve, och den doftar sååå gott. Det doftade superstarkt i förpackningen, men det blev en helt annan känsla när ljuset tändes!

Här ska dofta jul! Beställning genomförd..

Hejhopp! Nu har jag äntligen beställt ljus från Yankee-Candle. Och vilken tur att jag beställde inatt, för senast jag kollade (för några timmar sen) så gick inte dom nya juldofterna att beställa, men nu finns dom! Det fick bli 6 votivljus och jag hoppas att dom doftar supergott :) Varje ljus brinner ca 15 timmar.

Längtar verkligen till jag får hem dessa godingar! Spännande. Det har varit mycket ljusskriverier senaste tiden, men det tillhör det centrala just nu innan julförberedelserna drar igång - det är ju bara för underbart att kunna mysa till det såhär på kvällarna i höstkylan! Jag har aldrig tidigare brytt mig speciellt mycket om sånt, men nuså! Ni får höra utlåtande om dofterna lite eftersom i höst/vinter om ni vill :)

Utmaning - Ovanlig julfakta om mig

Marie har en utmaning uppe som jag ska svara på! Lite ovanlig julfakta, eller sånt som ni kanske inte visste om mig tidigare.

(Julgranshämtning 2010 - på egen mark!) Snöööö, ge mig! Ser ni så underbart?

1. När jag var liten var bland det mysigaste som fanns att lägga mig bland paketen under granen och somna på golvet. Det var stunden jag gillade som allra mest, det kändes som att jag var mitt i julens hjärta!

2. En gång när vi bakade pepparkakor flippade vi ut och kastade deg kors och tvärs i köket på varandra, för skojs skull! Degen hamnade på golvet, i ansiktet, håret och lite överallt. Det blev inga pepparkakor, bara ett härligt julminne av degen!

3. När jag och min bästa kompis längtade så mycket efter julen, fick vi en idé. Vi klädde ut oss till lucior (jag minns inte om det var på hösten eller våren) men det var lååångt ifrån julen - sen gav vi oss ut på byn och lussade på vägen! Bilar tutade och vi höll på att skatta ihjäl oss! Slutligen besökte vi våra grannar och dom måste verkligen ha tyckt att vi var helt crazy :) Sen gick vi till skogs, i mörkret. Det var supermysigt. Jag har alltid tänjt gränserna som liten och var en riktig äventyrare, som en liten pippi var jag med mina idéer!

4. Vi har faktiskt tjuvat utegran i annans skog när jag var mindre! (tror det är ganska vanligt här i norrbotten där det är skog precis överallt) Vi såg världens finaste gran vid vägen på ett väldigt ödsligt ställe (ingen skulle saknat den, haha). Så vi åke dit, pappa släppte av oss på vägen, jag och mamma smög oss till granen och pappa fick köra bilen ett varv runt byn lite längre bort, så skulle vi ringa han när vi hade sågat ner den, för lite suspekt är det ju om en bil står parkerad vid vägkanten. Jag minns hur jag slängde mig ner i djupsnön bakom granen varje gång det körde förbi en bil! Sen var det bara fortsätta såga och slänga sig ner om vartannat! Hur spännande som helst! Det slutade iafl bra och jag tror inte granen är saknad..

5. Jag och mina syskon tävlade alltid om paketen som små. (eller nja, nu i efterhand fattar jag att jag var den enda som tävlade, haha) Då gällde det att ha mest paket under granen. Det är ca 10 år mellan mig och mina syskon, så dom skrattade nog mest åt min tävlingslust. En jul fick jag över 40 paket när hela släkten var samlad, (med småsaker i) och jag var alltid lycklig när jag fick mest! Och ibland lite rädd och orolig om jag såg att mina syskons pakethögar växte.. innehållet spelade mindre roll - bara jag fick massooor av paket. haha, snacka om bortskämd!!

Listigt värre!

Det cirkulerar många listor och nu besvarar jag några av dom i ett naffs :) Har tagit bort dubbelfrågor så dom inte kommer flera gånger. Först ut är en lista från Matilda.

Julskinka - Köttbullar

Aladåb - Rullsylta (inget)

Lussekatter - Julstjärnor

Julen är här - Gläns över sjö och strand (samma bra-nivå på båda)

Julstjärna - Adventsljusstake (måste ha båda)

Rött - Guld

Snö - Bart
Sunes jul - Tjuvarnas jul
Mjuk pepparkaka - Pepparkakor
Kanelsocker - äppelmos (på gröten)
Knäckebröd - vörtbröd
Jul med familj - släkt (roligast med både familj & släkt!)
Gravad lax - rökt lax
Knäck - kola
Prinskorv - Julkorv
Papperskalender - chokladkalender
Julmust - glögg (gillar båda, men must mest)
Lussekatter med saffran - utan saffran (aldrig testat utan)
Kalle Anka - "tv-fritt" (Kalle Anka ca 15 min, sen tevefritt)
Paketinslagningskväll - Slå in paket när man köpt dem

Sen går vi vidare till lista nr 2! Denna av Alexandra.

Vilka brukar du köpa julklappar till?

Föräldrar + syskon och djuren!

Har du några favoritdagar i December/Juletiden?

När utegranen ska upp. Alla dagar/kvällar som det snöar.. snö kan göra allt! Kvällar framför brasan med julfilmer :)

Tror du på tomten/trodde på tomten som liten?

Absolut! Och det har jag mina bästa föräldrar att tacka för. Dom fick mig att tro att världen var en saga i juletid.. pappa ansträngde sig verkligen för att få mig att tro på julmagi, mer om det i ett annat inlägg :)

Vilken är din favorit i Kalle Anka som går på julafton?

Askungen!

Har du en julstrumpa?

Nej! Har aldrig haft julstrumpa heller :)

Vilken är din favorit på julbordet?

Julskinka. Men rökt älghjärta och annat lyxkött (min bror jagar) som han röker själv och som skärs i tuuunna delikatessbitar slår även julskinkan!

Adventsljusstakar eller julstjärnor?

Ett måste med båda. Men mest adventssljusstakar!

Den sista listan kommer från Johanna.

Pepparkakor - Lussebullar

Skumtomtar - Knäck
Ischoklad - Marsipan
Köttbullar - Prinskorvar (var för sig ok, tillsammans supergoda!)
Julkorv - Julskinka
Lax - Sill 
Revbenspjäll - Janssons frestelse (Beror på hur revbenen är tillagade + marinaden!)
Paradis - Aladdin 
Rullsylta - Pastej
Rödbetssallad - Dopp i grytan
Ris a la malta - Risgrynsgröt
Äpplemos - Senap
Hemma - Borta
Utomlands - Sverige
Ge - Få 
Mysteriet På Greveholm - Dieselråttor & Sjömansmöss
Plastgran - Äkta
Arne Weise - Ernst 

Jag har själv gjort en lista för några veckor sen, den hittar du här!

Visste du att...

1. Mandeln i gröten troligtvis är en gammal sed från slutet av 1800-talet, då det främst handlade om vem av husets ogifta flickor som skulle få mandeln och på så vis då även få turen att bli gift under det kommande året.

2. Pepparkakor har anor från 1300-talet.

3. Förr bakade man pepparkakor på peppar. Ju rikare man var ju mer peppar kryddade man med.

4. Socker var på 1700-talet så dyrt att man förvarade det i låsta sockerskrin.

5. Kokar du köttbullarna innan du steker dem blir de garanterat runda.

6. Saffran kommer från märkena i en krokus. Varje blomma har 3 märken och för att få ett kilo saffran krävs över 100 000 blommor. Ett vanligt trick för att göra märkena i krokusblomman tyngre - och därigenom tjäna mer pengar - är att låta dem suga upp honung eller olja.

7. Julgranstraditionen kommer ursprungligen från Tyskland. Redan på 1400-talet ställde rika tyskar in granen på julafton, som de hängde äpplen, kakor och glitter i.

8. Julgranen hade till en början antagligen till uppgift att hålla onda makter på avstånd och att klä granen är en gammal sed som sägs skydda mot just onda väsen.

9. Den nordeuropeiska seden med ljus i julgranen härstammar från tron på att det skulle skydda skogsmarkens ande när andra träd under vintern tappade sina löv.

10. Innan julgranen blev vanlig, strödde man halm på golvet och det bars inte ut förrän vid tjugondag Knut. Seden är från fornnordisk tid och försvann först omkring 1900.

11. USA:s president Barack Obama toppar listan över de kändisar som svenskarna helst skulle vilja skicka julkort till.

12. 35 % av alla svenskar visar gärna upp alla sina julhälsningar i hemmet så att andra kan se dem. Hallbyrån är en vanlig beskådningsplats för julkort i de svenska hemmen. De som allra helst vill visa upp julkorten de fått är män mellan 30-49 år.

13. Världens största julkort sändes 1968. Det var 9 600 meter långt och vägde 2 ton. Hälsningen kom från hemvändande amerikanska soldater och var ägnad till kamraterna i Vietnam. Den levererades i form av en pappersrulle med specialchartrat plan.

14. Lucias ljuskrona sägs komma från en berättelse när Lucia bär ner mat till fångar i en djup fängelsehåla, och för att kunna bära så mycket som möjligt satte hon ljusen på huvudet.

15. Före jultomten fanns kom julbocken och delade ut presenter. Jultomten kom först under 1800-talets senare del.

16. Vår jultomte som vi har idag bygger på S:t Nicholaus, en biskop i Turkiet som levde på 300-talet. Denne man helgonförklarades efter att ha räddat många barn från prostitution. Det är även efter honom som det engelskspråkiga namnet Santa Claus kommer från.

Vilka doftljus ska jag välja?

Jag har hört så mycket bra om yankee candle men har själv aldrig haft något av deras ljus. Det kan bli så att jag beställer eller åker till växtriket och kollar, för dom har ljusen. Men om jag beställer, skulle jag behöva hjälp och tips! Jag är dels sugen på någon juldoft, men också någon mysig höstdoft! Här är förresten deras nya höstljus 2013.

.. Och deras nya julljus som jag skrivit mer om här.

Det behöver inte vara nya ljus, huvudsaken är att dom luktar gott :) Har varit sugen på november rain för regn får det gärna dofta - men är tveksam efter att ha läst recensioner på nätet.. men hur som helst, av alla ljus som du haft:

Vilket ljus från yankee candle är din favorit och vilka kan du rekommendera/inte rekommendera?

(tipsa gärna om andra märken om du har någon annan favorit!)

Yankee Candle Julen 2013

Yankee Candle tillverkar fyra nya doftljus inför julen 2013! Snowflake Cookie, Merry Marshmallow, Season Of Peace och Christmas Memories. Jag är speciellt nyfiken på Merry Marshmallow!

Vilken tycker du låter mest spännande?